|
|
Thaise Noodlesoep Met Vlees Of Vis
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 Ltr kippenbouillon (van tablet)
1 blikje kokosmelk
1 pakje groene Thaise curry
1/2 pak woknoodles
2 el zonnebloemolie
rundvleesreepjes of witte vis (350 gr)
400 gr Thaise wokgroente
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng in een ruime pan de bouillon met de kokosmelk aan de kook en los hierin de Thaise currypasta op. Voeg de noodles toe en kook deze 5 min. mee in de bouillon tot ze gaar zijn.Haal ze tijdens het koken los met een vork.
Verhit intussen op hoog vuur de olie in een wok. Voeg vlees of vis toe en roerbak 2 min. Voeg de groenten toe en roerbak 2 min. alles.
Doe het vlees of vis en de groenten bij de soep en roer alles goed door.
|
|
|